Розмарин обыкновенный лекарственный. Целебные свойства розмарина и использование в кулинарии.

Розмарин обыкновенный

Розмарин лекарственный, или Розмарин обыкновенный (лат. Rosmarinus officinalis) — вид полукустарниковых вечнозелёных растений семейства Яснотковые (Губоцветные). В русском языке розмарином называют и вид Rosmarinus officinalis, и род Rosmarinus, в который, помимо указанного, входит также вид Rosmarinus eriocalyx.

Дикий розмарин растёт по сухим, солнечным местам в средиземноморских областях, на Черноморском побережье Кавказа (Сочи, Абхазия) и Южном берегу Крыма. Розмарин цветёт ранней весной. Цветки розмарина светло-фиолетовые, крупные, собранные пучками в пазухе листьев. Размножается розмарин черенками, русской зимы не выносит. Использование Розмарин издревле возделывается как пряное и лекарственное растение. Розмарин был известен древним грекам - он употреблялся вместо ладана, а также шёл на изготовление венков. Римляне возделывали розмарин (ros maris) для венков и как медоносное растение. В средние века розмарин употреблялся против чумы, и с тех пор в некоторых местах Европы сохранился обычай иметь погребальщикам в руках пучки розмарина.

Розмариновое масло

Из свежих листьев перегонкой с водой получают эфирное масло, богатое пиненом, камфеном, линалоолом, борнеолом и другими терпеноидами. Розмариновое масло используется в виде мазей и растираний. Масло розмарина принято в китайской и западноевропейской медицине.

Розмариновое масло рекомендуется как эффективное средство для укрепления волос.

Кроме эфирного масла, в составе розмарина имеются малотоксичные алкалоиды, урсоловая и розмариновая кислоты. Из листье и побегов розмарина выделены флавоноиды, терпеноиды, дитерпеновые гликозиды, хиноны, терпеновые кислоты, карназол, карназидовая кислота и фенолкарбоновые кислоты.

Настой розмарина (1:10) применяется как тонизирующее, противовоспалительное средство при упадке сил, сердечных неврозах, в качестве желчегонного, при невритах и простудных болезнях, труднозаживающих ранах, фурункулах (в виде примочек), в гинекологической практике как средство, ускоряющее менструации.

Розмарин как символ

В Древней Греции, Риме, Египте и позже в Европе символизировал смерть. В Древней Греции венок из цветов розмарина клали на могилу, родственникам покойного дарили розмариновые ветви. Египтяне вкладывали в руку покойника ветвь розмарина, считалось, что ее аромат скрасит путешествие в страну мертвых. Изображение розмариновой ветви часто используется на надгробиях.

Розмарин обыкновенный (лекарственный), Турция - купить

Hosted by uCoz