Лекарство йогов
Лимон – вечнозеленое цитрусовое дерево, семейства рутовых. Культивируется в субтропических районах. В России лимон активно выращивают в домашних условиях. Это позволяет собирать урожай практически круглый год. Благодаря своему уникальному химическому составу обладает лечебным действием на организм человека.
Одним из немногих "импортных" продуктов питания, который я постоянно употребляю в пищу и делаю это с удовольствием, является лимон. Как бы ни старалась фармакологическая промышленность, до природы ей далеко. Природа - вот самый разумный и совершенный фармацевт. Доказательства тому я встречаю постоянно. Одно из них - лимон.
Убедил меня чаще употреблять в пищу лимоны один индус. Он у нас на рынке торговал специями. Кстати некоторые специи тоже очень полезны для здоровья. Но об этом отдельно. Так вот этот представитель дружественного нам народа Индии рассказал, что йоги ежедневно съедают по одному лимону, причем с кожурой, и это позволяет им сохранять крепкое здоровье до глубокой старости.
Не знаю, что на меня больше подействовало: рассказ о йогах или та искренность, с которой этот индус расхваливал целебные свойства лимона, но я решил попробовать чаще употреблять лимоны. После этого я ни разу об этом не пожалел.
Во-первых, узнал много нового об этом представителе семейства цитрусовых.
Во-вторых, после того как мы всей семьей стали "повсеместно" употреблять лимоны и лимонный сок, болеть мы стали намного реже.
Не берусь утверждать, что наше оздоровление - это целиком "заслуга" лимонов. Наше здоровье вообще "штука хитрая". И вера в исцеление часто играет большую роль в выздоровлении, чем само лекарство. Попробую просто изложить то, что мне удалось узнать про лимон.
Лечение лимоном
Оказывается, существует целое направление в "нетрадиционной" медицине, которое предлагает лечить все болезни с помощью лимона. Уже интересно? Дальше будет "круче". С помощью лимона, как оказалось можно вылечить абсолютно любое заболевание, включая сахарный диабет и язвенную болезнь. Комментировать не считаю нужным. Напомню лишь, что панацея не найдена, а точнее ее просто нет. Нет лекарства от всех болезней. Но это нисколько не уменьшает целебного воздействия лимона на наш организм в целом.
Мой совет прост: употребляйте лимоны чаще, добавляйте сок лимона в салаты, цедру в компоты и варенья, научитесь есть лимон с кожурой. В лимонной кожуре витамина С в три раза больше, чем в мякоти лимона. Любая болезнь - это нарушение нормальных функций организма. Поэтому, чтобы не лечить болезнь, нужно не создавать условий для ее появления. Хорошим профилактическим средством является лимон. Включение его в ежедневный рацион питания - отличная профилактика различных заболеваний.
Состав лимона
Наиболее значимыми составляющими лимона являются, конечно же, витамина С и лимонная кислота. Они незаменимы для нормального обмена веществ в организме и участвуют в питании тканей. Но кроме них, в лимоне присутствуют и другие важные для организма витамины.
Лимон содержит витамины А, В1, В2, и D, а также витамин, характерный исключительно для цитрусовых: цитрин (витамин Р). По своему химическому составу это сложное фенольное соединение, обладающее высокой биологической активностью и целебными качествами.
Мякоть лимона содержит:
- значительное количество органических кислот (лимонная, яблочная);
- пектиновые вещества;
- сахара;
- флавоноиды;
- минеральные соли - кальция, железа, кремния, фосфора, марганца, меди;
- производные кумарина и сесквитерпены.
В семенах имеются жирное масло и горькие вещества. Характерный запах лимона обусловлен наличием эфирного масла в различных частях растения.
Масло лимона
Масло лимона является одним из наиболее ценных эфирных масел. Советую всегда иметь лимонное масло дома. С его помощью можно легко поднять настроение, укрепить иммунитет и быстро "избавиться" от неприятного запаха (освежить воздух), не применяя вредных химических аэрозолей.
Получают масло лимона методом холодного прессования из свежей кожуры. Для получения 1 кг эфирного масла требуется около 500 кг лимонов
Лимонное масло - жидкость светло-желтого или светло-зеленого цвета с типичным запахом свежего лимона. Основные компоненты эфирного масла лимона:
- терпены, около 95 % (пинен, лимонен, фелландрен, камфен), цитраль (до 6%), .
- сесквитерпены (кадинен
- спирты (линалоол)
- альдегиды (цитронеллаль)
|
