Ожирение. Причины лишнего веса. Похудение без диет и лекарственных препаратов.

Ожирение. Причины полноты.

на главную о проекте новости статьи здоровое питание здоровье

лавка здоровья

Цельнозерновой хлеб защищает от рака, диабета, инсульта и ожирения!

навигатор:

лекарственные растения
русская каша
бобовые культуры
злаки
отруби
диетическое питание
"традиционная" медицина
долгожительство
ожирение
пищеварение
похудение
боль в пояснице


Это НЕОБХОДИМО знать!

"Технический прогресс" в области переработки зерна хлебных злаков привел к тому, что из всего разнообразия необходимых для полноценной работы организма компонентов цельного зерна для употребления в пищу современный человек "оставил" себе исключительно чистый крахмал - наиболее легкоусваеваемые пищеварением простые углеводы. Именно это представляет собой сортовая мука. Все промышленные хлебопекарни делают хлеб исключительно из этой очищенной (рафинированной) белой муки.

Все наиболее ценные для организма компоненты зерна (зародыш, цветочные оболочки, алейроновый слой) под видом "балластных веществ" удаляются из зерна в процессе его промышленной переработки.

Исследования, проводившиеся во всех странах Запада (включая США) с середины 70-ых годов, показывают, что главной причиной, так называемых, "эпидемий 21-го века" (рак, диабет, ожирение, инфаркты, инсульты, остеопороз и пр.) является чрезмерное рафинирование продуктов питания! Но самое страшное, что благодаря "повальному рафинированию", из питания человека исчез основополагающий продукт питания - хлебные злаки!

Знаете ли вы, что:
В 1917 году Дания начала выпекать хлеб из муки грубого помола, чтобы максимально использовать зерно, в результате чего, смертность в стране "неожиданно" снизилась на 17%; уже в наше время, диетологи установили, что наилучшим источником железа и витамина Е могут служить хлебо-булочные изделия из пшеничной муки грубого помола.
Цельнозерновые продукты нормализуют обмен веществ и помогают избавиться от лишнего веса

Ожирение – болезнь цивилизации

Оглавление

  1. Почему человечество поправляется?
  2. Из истории лишнего веса
  3. Основные причины ожирения
  4. Действия против ожирения
  5. Физкультура - враг ожирения

Почему человечество поправляется?

Ожирение широкой поступью шагает по планете. Увеличение количества людей с избыточным весом тела принимает масштабы эпидемии мирового масштаба. Почему это происходит? Попробуем вместе в этом разобраться.

Самое загадочное в проблеме ожирения – это то, что это заболевание (хотя мне не нравится само определение "заболевание", используемое в отношении людей с избыточной массой тела), принимающее размеры мировой катастрофы, по большому счету, является добровольным. Не всегда, правда, осознанным, но всегда добровольным.

Сразу хочу вас успокоить и уверить - ожирение лечится, причем лечится довольно успешно. Это подтверждают не только мой личный опыт, но и множество людей справившихся с этим "недугом", несмотря на то, что врачи признавались в бессилии им чем-либо помочь. Только лечится ожирение не приемом лекарственных препаратов, а полным пересмотром и изменением своего образа жизни и структуры питания. Но обо всем по порядку.

Первой со стремительным ростом ожирения столкнулась Америка, точнее та ее часть, что называется Соединенные Штаты. Количество людей с избыточным весом тела там, на сегодняшний день, больше всех в мире (больше даже чем в Китае с его 1,5 миллиардным населением).

Почему именно Соединенные Штаты? В первую очередь потому, что это страна эмигрантов и там нет устоявшейся национальной системы питания, которые есть у стран с многовековой культурой и глубокими народными традициями. Поэтому американцы оказались абсолютно беззащитными против наступления фаст фуда.

Что бы это понять, расскажу про общеизвестный факт, на который давно обратили внимание диетологи всего мира. Он поможет вам настроиться на успех и осознать, что проблема ожирения не так страшна и неизлечима, как это кажется на первый взгляд.

Жители Соединенных Штатов, приезжающие отдыхать в «старую» Европу (Англию, Францию, Германию), где национальные кулинарные традиции пока еще достаточно сильны, с удивлением отмечают тот факт, что, не прикладывая абсолютно никаких усилий и абсолютно не ограничивая себя в еде, теряют лишние килограммы.

В свою очередь, европейская молодежь, после каникул проведенных в США, обычно возвращается домой изрядно «потяжелевшей».

Объяснение такому «феномену» очень простое: в Америке и в «старушке» Европе сильно отличаются не только структура питания, т.е. основной набор продуктов питания употребляемых в пищу, но и само отношение к этому жизненноважному процессу.

Я сам был, в свое время сильно удивлен тем фактом, что когда зашел в «Макдональдс» на вокзале в Германии перекусить, то обнаружил там абсолютно пустой зал и двух одиноких посетителей, сидящих за одним столиком. Причем, судя по их разговору, это были не немцы, а поляки.

Позже я узнал, что коренные немцы в «Макдональдс» практически не заходят. Практически весь "Макдональдс" на территории Германии - это территория наших эмигрантов и выходцев из стран бывшего соцлагеря. В последние годы к ним "добавились" вьетнамцы и выходцы из Африки. Но шутка: "Хочешь поговорить по русски - зайди в Макдональдс!", - пока актуальна!

Немцы после китайцев, наверное, самая стройная нация (ну и еще французы). Поэтому, уверяю, вам удастся привести свой вес в норму, не прибегая ни к каким диетам и не изнуряя свой организм мучительным голоданием, если вы этого действительно хотите. Утверждаю это на основании своего собственного опыта, опыта моих родственников и знакомых, сотрудников моей компании, добившихся хороших и стабильных результатов. Причем все мы не, только избавились от лишних килограммов, а стали себя намного лучше чувствовать. Но об этом позже.

Нужно лишь понять причину вашего ожирения и лишнего веса вообще, выработать для себя определенный свод несложных правил и неукоснительно их соблюдать. Именно самим для себя. Это уже огромный психологический фактор: вы не собираетесь соблюдать чужих правил и следовать чьим-то рекомендациям, поэтому вы их придумали сами, исходя из собственного понимания вопроса!

Из истории лишнего веса

Для начала углубимся, что называется, в историю проблемы. Примерно до середины ХIХ века ожирением страдали лишь представители привилегированных сословий и служители церкви. Так было повсеместно. Бедняки считали, что богатые люди толстые, потому что у них много денег, и они едят значительно больше всех остальных.

Но богатые ели не больше других людей. Они просто питались иначе. Белая очищенная (рафинированная) мука и сахар тогда считались роскошью, стоили очень дорого и бедным слоям населения были обычно по-просту недоступны. Остальные могли себе позволить их лишь по большим праздникам. Хлеб и выпечка из цельнозерновой муки ни только не полнит, но и помогает нормализовать свой вес, укрепить здоровье и наладить пищеварение

В отличие от богатых, все остальные ели "черный" (как его всегда называли) хлеб из неочищенной муки грубого помола (из цельносмолотого зерна вместе с отрубями). Их еда состояла из натуральных овощей и фруктов, которые они выращивали на своем огороде, в обилии содержала бобовые и злаковые культуры, употреблялось в пищу все, что можно было собрать в лесу (грибы и ягоды). То есть, их пища состояла по сути из здоровых и полезных для организма продуктов с большим содержанием клетчатки, натуральных витаминов и минеральных веществ, т.е. из того, что мы сегодня называем "здоровым питанием".

Они просто "баловали" свою пищеварительную систему, ни мало об этом не задумываясь, давая ей все что нужно для ее четкого и правильного функционирования.

Рацион же богатых состоял из жирной легкоусваиваемой пищи с большим количеством животных жиров и «плохих» (лёгких) углеводов: жирного мяса, очищенной белой муки, большого количества сахара и сладостей, соли и других специй (веществ, выделенных из натурального продукта), картофеля (тогда он еще был деликатесом) и алкоголя. В их питании, почти полностью, отсутствовала клетчатка, не хватало витаминов и микроэлементов в естественной природной форме.

Прибавим к этому малую физическую активность и "богемный" образ жизни. Все это и приводило к чрезмерному ожирению с полным набором сопутствующих заболеваний: угнетение функции щитовидной железы, сахарный диабет, заболевания сердечнососудистой системы.

Примерно с середины ХIХ века многие продукты «для богатых» стали общедоступными. Повсеместно появились белая очищенная мука, жирное мясо, масло, мучной (белый) рис, картофель, соль и специи (усиливающие аппетит) в достаточном количестве.

Параллельно в рационе уменьшилась доля продуктов богатых клетчаткой и пищевыми волокнами, природными витаминами и минералами: чечевица и другие бобовые, злаки, свежие ягоды, овощи и фрукты. По мере усиления этого дисбаланса, росло и количество «тучных» людей. Крестьяне перебирались в города и начинали вести малоподвижный образ жизни и питаться переработанными продуктами, что тут же отражалось на их весе.

Основные причины ожирения

Вот мы и установили основные причины ожирения. Теперь можно подытожить. Основными причинами избыточного веса являются:

  • неправильное питание
  • малоподвижный образ жизни
  • вредные привычки (курение, спиртное)

О вредных привычках почти ни чего сказано не было. Сделал я это умышленно и по понятной причине: о вреде курения и алкоголя для здоровья и нашей пищеварительной системы уже всем давно известно. Стоит ли "переливать из пустого в порожнее"? Могу только добавить. Эти привычки значительно ослабляют нашу иммунную систему и способствуют нарушению обмена веществ. Они негативно воздействуют на нашу систему пищеварения.

Избавление же от лишних килограммов без четкой работы пищеварительной системы невозможно. Пищеварение основа всего нашего организма, через нее мы получаем все необходимые для жизни макро- и микроэлементы. От плохой работы органов пищеварения нарушается, в первую очередь, обмен веществ в организме, а это незамедлительно сказывается на работе всех остальных органов.

Действия против ожирения

Исходя из всего вышесказанного, давайте определим, что нужно делать для того чтобы привести свой вес с норму. Для начала определитесь: действительно ли у вас лишний вес. Не стремитесь ли вы формам и пропорциям современных топ моделей (задаю я вам этот вопрос не из праздного любопытства, а лишь потому, что анорексия "затрагивает" с каждым годом все большее количество людей). Если это так, то мои советы не для вас (вам нужен совсем другой специалист).

Излишняя худоба, так же как и ожирение, это нарушение работы пищеварительной системы и обмена веществ. Т.е. это патология. А на этом сайте пропагандируется только здоровье, красота, долголетие и здоровый образ жизни.

Если же у вас действительно избыточная масса тела, начните с анализа своего рациона питания. Ученые и диетологи утверждают, что если бы в рационе современного человека было больше клетчатки, то он жил бы намного дольше и чувствовал бы себя намного лучше.

Проанализируйте, какими продуктами вы питаетесь. Насколько ваш рацион соответствует «здоровому питанию» с точки зрения диетологии. По возможности постарайтесь исключить из своего рациона продукты питания «улучшенные» при помощи различных «пищевых» добавок, безопасность которых для нашего организма, мягко говоря, сильно преувеличена. Помните о своей системе пищеварения, что ей полезно, а что вредно.

Безвредных «пищевых» добавок нет. Это химия. Они все вредны, только одни больше, другие меньше. Это яд для наших кишечных бактерий! Любые "пищевые" добавки угнетают микрофлору нашего кишесника. Вам нужен яд послабее? Основная задача на первом этапе нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.

Старайтесь насытить свой рацион пищей богатой клетчаткой: все виды злаков (предпочтение отдавайте продуктам из цельного зерна, не подвергнутого глубокой технологической переработке), все виды бобовых (только не консервированные) и особенно чечевица, зелень свежая (любая, чем больше - тем лучше), свежие овощи и фрукты (кроме картофеля), все орехи, свежие ягоды. Очень хорошо очищают кишечник и выводят из организма все вредные соединения отруби всех видов (желательно чередовать), очень полезны свежие лук и чеснок (жаль не всегда есть возможность их употреблять).

Еще один совет: не покупайте полуфабрикатов, это тот же фаст-фуд. Основная масса подобных суррогатов - это соевый порошок (в лучшем случае картофельный крахмал), наполненный всевозможными ароматизаторами, красителями и вкусовыми добавками. Готовьте дома из натуральных продуктов. Старайтесь не переедать, но и чрезмерно себя не стоит ограничивать - получите "эффект диеты".

Важнее качество еды, а не ее количество. Натуральной пищи организм все равно не примет столько, сколько рафинированной. Он так устроен. Пейте больше жидкости, но не магазинных «соков» или сладких газированных напитков. Это сплошь химический концентрат, разведенный водой. От них только вред. Лучше хороший чай с лимоном (не в пакетиках и без ароматизаторов), желательно не "жареный" а зеленый.

Физкультура - враг ожирения

Еще одним немаловажным фактором является физическая активность. Не надо сгонять жир. Вы не привыкли к большим физическим нагрузкам и вам это быстро надоест. На начальном этапе делайте физические упражнения с целью просто разогнать кровь. Это поможет нормализовать обмен веществ и работу вашей пищеварительной системы.

Упражнения любые, которые вам приятно делать. Задача одна, ускорить движение крови по кровеносным сосудам. В комплексе с приемом пищи богатой клетчаткой это поможет отчистить ваши сосуды и кровь от лишнего холестерина. Важно: те физические упражнения, которые вы сами себе придумаете, не прекращать ни при каких обстоятельствах, а наоборот стараться добавить каждый день хотябы одно новое движение. Лишний шаг - уже хорошо.

Если желаете быстрее сбросить вес, то лучшие упражнения на мышцы брюшного пресса. Но они не должны, по крайней мере, на первом этапе, быть тяжелыми. Самые простые упражнения, дающие минимальную нагрузку на пресс.

Могу предложить свое, которое полюбили все мои близкие и с удовольствием делают: лежа на спине, согните ноги в коленях. Между коленей зажмите небольшой детский мячик (15-20 см в диаметре). Сгибаясь, старайтесь достать головой мяч. Начните с двух-трех раз и постепенно увеличивайте количество раз. Чем большее количество раз, в течение дня будете делать, тем лучше. Только не делайте через силу, не мучайте себя. У вас всегда после физических упражнений должно оставаться только приятное чувство, чтобы на следующий день, вам хотелось снова заняться гимнастикой. Усложнить это упражнение можно, убрав руки за голову. По-моему, все предельно ясно.

Тогда, вперед! У вас все получится!

Автор: Станислав Гетман

Вы можете обсудить эту тему и пообщаться с единомышленниками на форуме, посвященном естественным способам снижения веса.


Полезные статьи об ожирении и похудении:

Ожирение становится мировой проблемой

Рейтинг SunHome.ru Яндекс цитирования Rambler's Top100 Сайт о здоровье и долголетии Интернет-магазин экологически чистых натуральных продуктов

Copyright© 2008-2011 «stgetman.narod.ru» Все права защищены.
Hosted by uCoz